タンパク質の種類でも様々存在します。

動物性たんぱく質

牛、豚、鶏などを主体としたタンパク質の種類になります

植物性たんぱく質

大豆、豆腐、牛乳など乳製品などに含まれる種類になります

☆★では、実際にどのようなタンパク質が優良なのか？

☆★なにをもって優良と判断するのか？

それは“アミノ酸スコア”というグラム当たりに含まれているタンパク質量と脂質のバランスを点数制にしたものが

アミノ酸スコアです。

アミノ酸スコア100というのがひとつの基準として高いと考えていただきたいと思います。

詳しくは動画にてご紹介しておりますので、下記動画をご覧ください。